動物の歴史

日本が経済の分野でもはや西ドイツを追い抜いた、と一部の日本人が自信を持ちかけたとき・・・

西ドイツはまた日本に大きな疑問を投げかけました。

それは同じように黒字を溜めても日本は叩かれ、なぜ西ドイツは叩かれないのか・・・

同じように国の経済は栄えているのに、なぜ日本人は豊かさが実感できないのか、という国家の経済運営と国民生活の向上に関する根源的な問いかけです。

この2つの国の戦後がどこで分かれたのか、わたしもよく友人たちと議論しました。

そもそも歴史も文化も置かれた環境も全く異なる2つの国家を比較することは意味のあることであるか、そのような疑問も当然起きました。

・・・もちろん、西ドイツのある事実、政策をそれだけ取り出して、日本のそれと直接に優劣を比較するのは無意味なことでしょう。

にもかかわらず、私たちは他国の事情を知るのは、自国の事情を客観的に把握するよい機会、よい手法を提供する、とその度に思ったのです。

それはちょうど自分たちが無我夢中で駆け抜けてきた道に今一度戻り、間違いはなかったか、望む方向に走ってきたか、を確かめるような経験でした。

1950年代後半、ロウエル・トマスがこの記事を書いた時、スネーク峡谷沿い一帯からカリフォルニアおよびグレイト・ソルト・レークにまで広がっていたシンプロットの事業版図はなおも最も急速な拡張の段階を迎えようとしていました。

いまだに信託人や共同経営者、会員や子会社などをいろいろ抱え、法律的に複雑な個人企業で、誰も1950年代、1960年代初めには正確にその規模を測ることができなかったのです。

しかしこの会社について論評する者は、最も目覚ましい成長は1960年代半ば、シンプロットがカリフォルニアのソルヴァングにある邸宅でレイ・クロッ.クと会い、このマクドナルドのハンバーガー王がポテト王子に「大いにやりましょうや」と言った後のことだと口をそろえて語っています。

それまでの数年間、シンプロットはこの急成長中のチェーンに生のジャガイモを売っていました。

しかしこの仕事はイモの保存に費用がかかり、毎年およそ30万ドルから40万ドルが無駄になっていました。

マクドナルド側はそれほど気にしなかったのですが、シンプロットとしてはもっと有利な取引が必要でした。

先代マクドナルド社長のオフィスに案内されると、シンプロットは冷凍ジャガイモを使ってはどうでしょうかともちかけ、その製造に彼自身の特許とマクドナルドの特許の使用を提案しました。

・・・するとこの経営者は憤然としてマクドナルド独特の自家製ポテト・フライのユニークな魅力について弁じたてました。

このフライは当社の最も貴重なセールス・ポイントだ、私は決して冷凍ものは使わない、と。

父親以外の人間からそれまでこんな熱弁を振るわれた経験のないシンプロットはひどく動揺しました。

やがてこの社長は退きクロックに後を譲りました。

トマスは次のような注目すべき記事を書いています。

「有名なボールディ山近くのサン・ヴァレーで、私はある屈強なアイダホ市民に追いつこうと懸命になっていた・・・

彼の名はジャック・シンプロット。

ボイスの出身だ。

ノートルダム大のフルバックのような体格の彼は、数万工ーカーの牧畜場、金山、ウラニウム鉱山、硫黄、鉄、マンガンなどの鉱床を抱える一つの帝国の主である・・・・

このアイダホのポテト王は貨車を一列車仕立ててジャガイモを出荷する。

しかし何よりもすばらしいことは、彼の部下たちがジャガイモのありとあらゆる新しい加工方法を考案したことだ。

焼き、潰し、揚げ、刻み、乾燥あるいは冷凍して・・・

どれも重さと大きさを減らすようにして、包装してある・・・」

「気のいい巨人・・・人を選び、その後はすっかり任せる。

彼がソーツース山を元気いっぱい滑っていく時には、半マイル離れていてもその歌声や笑い声を聞くことができる」

皮肉屋の記者たちを相手にする時も同じです。

記者たちはこの男に似たような大物といえば誰だろうと考えながら彼のオフィスを出てきます。

アブナー叔父、ホレーショ・アルジャー、タイタンなどに彼をなぞらえます。

いったん彼の前を離れると、彼が6フィートに満たぬ男だったことを思い出すこともむずかしいのです。

ある思いがけない展開がなければ、シンプロットの工場も完全に休眠状態のまま放っておかれたことでしょう。

アメリカの主婦は会社のように会計士もコンピューターも持っていませんでしたが、価値のあるものを見分ける目を持っていました。

主婦たちは専門家が躊躇した所に殺到しました。

冷凍フライは思いがけず小売の食料品店で売れ始めたのです。

1958年から1960年にかけて、売れゆきは2倍に伸び、シンプロットはその設備を全面的にジャガイモの加工に戻し、その後2度と変更することはなかったのです。

会社は最も劇的な大波に乗ろうとしていました。

デルコにいた時父親から牛の乳搾りを命じられて以来、シンプロットが仕事から目をはなすことはほとんどなかったのです。

50歳になったJ・R・は趣味としてスキーを始め、まるでスキーをはいて生まれてきたかのように斜面を滑降し始めました。

サン・ヴァレーで彼は報道記者のロウエル・トマスと友人になりました。

アイダホそしてアメリカが1950年代に立ち直るにつれて、シンプロット帝国は急速に拡大しました。

彼の所有する炭酸カリウム鉱山は埋蔵量において世界屈指の鉱山であり、その岩石を肥料に加工するために始めた化学製造業もまた成功をおさめました。

農場はアイダホからオレゴンにまで広がりました。

ボイスおよびポカテロ周辺でアパート建設事業にも乗り出し、州の一流ホテルニつも買取っています。

しかし世間が喜んで冷凍のフレンチ・フライを受入れるまでには時間がかかりました。

シンプロットのジャガイモ加工工場は彼の数少ないタイミングの誤りを示す証拠のように、十年近くもがらんとそそり立っていました。

ジャガイモ加工部門に雇入れた労働者たちは、果物、野菜、スイートコーンの缶詰と冷凍の仕事に回され、軍から時折受ける乾燥ジャガイモやタマネギの注文をさばくことで機械の調整を行なっていました。

フード・チェーンや料理店では、まだシンプロットの知識とは逆に、ジャガイモの冷凍は不経済だと思い込んでいました。石塚孝一氏によると、生のジャガイモは安い、冷凍のフライは同じ一ポンドでも2倍もするし、それに費用のかかる冷蔵が必要だ、というのです。

シンプロット社の社員は、生イモは皮をむいたり、刻んだり、揚げたりするうちに目方は4分の1に減ってしまうから、冷凍フライの方が実際は安いし質もいいのだと、根気よく説明しました。

それでも、こうした計算はレストランやホテルなどのとうてい理解するところとはならず、彼らは1950年代の終りまでずっとこのシンプロットの新機軸の製品を鼻であしらっていました。

補助労働者を自発的な積極的労働者にそだてること・・・

それがあくまで便利な従順な補助者であることを要求する主労働者(医師や研究者)の要求の間には矛盾はないでしょうか。

そして組織の上では後者の要求の方が上位です。

これらの改革を、テクニシャンの補助者としての地位をゆるがすことなく、企業のすべての管埋秩序をはみだすことなく、うまくはめこむことが果たして可能でしょうか。

・・・もしうまくはめこむことが可能であったとしたら。

そこで発揮されるテクニシャンたちの、よく管理された自発性、従順な積極性というのは一体何でしょう。

総じて職務拡大運動にしても職務充実運動にしても、結局は「能率向上」運動の枠を出てはいません。

たしかにそれはテーラー的合理化に対する反省を提出しました。

しかしそれはテーラー的合理化を極限まですすめると、かえって「能率がおちる」ことに対する反省なのです。

職務の拡大も、OpenSSOによる職務の充実も、結局はその方が「能率をより向上させる」ひとつの手段として提示されているにすぎないのです。

・ローラー類　その2

2．カルチバッカー

厚さ12～15cm程度のソロバン玉状の円板を多数1本の軸に配置したもの。

作用幅は2～2.5mで、乗用トラクターけん引式又は直装式。

重量500～600kg。

鎮圧とともに破砕を行う代表的なもの。

各円板は軸又は隣接する円板ボスとの間にガタを持っており、作用を確実にするとともに、自浄作用を持つようになっています。

3．ケンブリッジ・ローラー

平滑な円板と三角突起付き円板が交互に1軸上に取付けられ、上と同様、各円板にはガタをもたせてあります。

クロスキル・ローラーは、この突起を小突起とし、辺縁にくさび状突起をつけたもの。

重粘地の砕土、クラスト破砕に用いられますが、付着土の洗浄はやっかいです。

トラクター走行速度を早めると鎮圧効果はおちるので、ゆっくり(4km/hr以下の程度で)作業する必要があります。

・ローラー類

ハロー類による砕土後の鎮圧を代表的な用途としますが、同時に砕土作用を持つものが多いです。

また、麦踏みに代表されるように、霜柱で持ちあげられた地表面の鎮圧に用いられます。

構造により下層土の砕土、下層土のしめ固めを主目的とするものもあります。

さらに、耕種栽培面のみならず、牧草地の造成・管理にも用いられます。

もちろん、農道等の締め固めにも用いられますが、ここではふれません。

構造は、代表的なものにつき例示します。

1．滑面ローラー

鋳鉄・コンクリート・鋼板等で作られ自家製も可能ですが、鋼板で中空に作れば、水又は砂の充填による荷重調節も可能です。

耕種用のものは牧草地用のものに比し小径で、わが国では主として麦踏み等に、西欧ではビート間引き作業の予措に用いられます。

歩行トラクター用のローラーで簡易な座席を持つものは、日本独特のものです。

・リッジャー

リッジャーは、砕土・整地用機械(含土壌関連管理機器)です。

うね立て作業あるいは培土作業に用いられます。

土を両側へ寄せる作用部と、それをトラクターに装着するためのフレーム部とからなる機械です。

また、うねの間隔を正しく保つために用いるマーカーや作業を安定にするための定規輪を持つものがあります。

歩行用トラクター用には1畦用が、乗用トラクター用には3畦用が多いです。

作業前の耕うんにロータリーを用いる揚合には、爪の配列を変えて土寄耕を行っておけば処理がしやす
くなります。

これをさらに進めて、ロータリー後部に取付けて耕うんと同時にうね立てを行うこともあり、この方法によればトラクターの車輪あとの問題も解消し、能率の向上にもなります。

・ロータリープラウ

水田における畦立て・畦くずしのほか、各種作目(果樹、たばこ、桑、西瓜、こんにゃく、トマト、アスパラガス等)において、畦立て、畦くずし、溝掘り、培土等の要求される揚面に用いられます。

なお、ボトムプラウに、握土破砕の目的をもって斜め後方にロータリー状の付属装置を備えたものは、プラウロータリーとよばれ、本機とまぎらわしいので注意を要します。

構造は、歩行トラクター用ロータリーのロータリー爪の代わりに、特殊ならせん状の刃を取り付けたものを基本とします。

センタードライブであって、軸の左右への延長が可能であり、また作業によっては、左右いずれかの半分のみ作用刃を取付けることも可能です。

前又は後に抵抗刃を付属させて機体の安定と、残耕処理をするのが一般です。

また、作業により、培土板、両側尾輪を付着せしめます。

土壌はらせん状の刃の作用により斜め後方に排出されます(外向き排土の揚合)。

なお、類似の基本構造を持つ乗用トラクター3P装着用の作業機も製作されています。

作業目的に応じ、各種の作用部の選択、取付け方向等に留意するとともに、作業方法(主として作業経
路)について計画的な検討を必要とします。